Szanowny Panie Premierze! Dla wszystkich wyrobów spożywczych produkowanych w kraju można w dokumentach urzędu miar i wag znaleźć przepisy określające jakość wyrobu    Normy polskie i normy branżowe podają szczegółowo zarówno skład jakościowy wyrobu jak i ilość poszczególnych składników wzbogacających wyrób smakowo i wizualnie    Dyskusyjna może być sprawa wzbogacenia wyrobu energetycznie zmienia się bowiem w tym przypadku wyrób jako taki    W produkcji wyrobów mięsnych istotna jest ilość podstawowego surowca czyli mięsa z uboju znajdująca się w gotowym wyrobie Wiadomo bowiem że producent wyrobów wędliniarskich potrafi z jednego kilograma surowca podstawowego tj mięsa wyprodukować 15 kg do 2 kg gotowych do sprzedaży produktów    Przepisy polskie PN i BN nakładają na producentów środków spożywczych obowiązek podania rodzaju użytych składników w przetworach... czytaj całość

Kategoria debaty: podstawowego wyrobu surowca wyrobow ilosć